Fecha y hora
14.6 C
Tlaxcala
Inicio Cultura Celebra SECTURE día de la Cocina tlaxcalteca con conferencias magistrales

Celebra SECTURE día de la Cocina tlaxcalteca con conferencias magistrales

- Advertisement -

En el marco del “Día de la Cocina Tlaxcalteca” que se celebra el 27 de marzo desde el año 2016, la Secretaría de Turismo del Estado (Secture), realizó importantes conferencias con chefs tlaxcaltecas de talla internacional, a fin de reconocer y preservar la riqueza gastronómica y sabores de la exquisita cocina tlaxcalteca.

El Secretario de Turismo, José Antonio Carvajal Sampedro remarcó que la cocina tlaxcalteca es una herencia milenaria prehispánica, enriquecida con importantes ingredientes españoles que forma parte fundamental de la historia y la gastronomía en México.

El funcionario estatal explicó que, para celebrar este importante día se realizaron con gran éxito dos conferencias magistrales impartidas por los reconocidos y galardonados chefs Iván Fernando del Razo con el tema «Emprendiendo desde la Cocina» y Francisco Molina con el tema «El protagonismo de la Cocina Tlaxcalteca en la Actualidad», quienes contaron con audiencia de distintas partes del estado, así como nacional e internacional.

Carvajal Sampedro reconoció el esfuerzo, la pasión y el excelente trabajo que realizan los chefs y cocineras tradicionales del estado, quienes salvaguardan las expresiones de valores, usos y costumbres sociales y culturales de la región.

Para finalizar el titular de la Secture señaló que adicional a esto, se promociona a través de redes sociales este importante día y se espera que, con estrictos protocolos de higiene y sanidad, se reactive el turismo a fin de que el sector sea beneficiado.

Cabe señalar que los chefs Francisco Molina del restaurante Evoka y restaurante Casa Bernabé situados en Apizaco e Iván Fernando del Razo del restaurante Mexko ubicado en el Centro Vacacional IMSS La Trinidad, han sido galardonados entre los mejores restaurantes de México por la Guía México Gastronómico.

- Anuncio -

Si te lo perdiste

Suprema Corte confirma suspensiones que permiten a INE, Banxico y Cofece cobrar más que López Obrador

La Primera Sala de la Suprema Corte de Justicia de la Nación (SCJN) confirmó las suspensiones otorgadas al Instituto Nacional Electoral (INE), al...
- Anuncio -

Ampliar periodo de Zaldívar ayudará a «moralizar» al Poder Judicial: AMLO

El presidente Andrés Manuel López Obrador volvió a referirse a la aprobación el pasado fin de semana en el Senado del artículo transitorio...

Obtiene FECC vinculación a proceso en contra de un servidor público

La Fiscalía Especializada en Combate a la Corrupción (FECC) obtuvo la vinculación a proceso en contra de un servidor público, por su probable...

Confirma TET acuerdo sobre el registro de Lorena Cuéllar como candidata a la gubernatura

Por unanimidad de votos, el Pleno del Tribunal Electoral de Tlaxcala (TET) confirmó el acuerdo del Instituto Tlaxcalteca de Elecciones (ITE), por el...

Noticias Relacionadas

En los hombros de Titanes

A pesar de que en 2020 Christopher Nolan intentó salvar al cine de las garras de la pandemia con su cinta ‘Tenet’, el...

“A mi madre se la sedó hasta la muerte”, acusa Miguel Bosé

La actriz Lucía Bosé no murió de coronavirus sino que fue sedada “hasta la muerte” por los protocolos sanitarios existentes en los albores...

Soul, recibe premio Bafta a la mejor película de animación

EFE.- La cinta “Soul”, de Pete Docter, se alzó este domingo con el Bafta a mejor película de animación en la 74 edición...

Ozzy Obourne confiesa que mata a gatos y pájaros con rifle de aire comprimido; desata críticas por maltrato animal

Ozzy Obourne confiesa que mata a gatos y pájaros con rifle de aire comprimido; desata críticas por maltrato animal La confesión de Osbourne desató...

Presenta ITC temporada de conciertos virtuales primavera 2021

 El próximo 15 de abril inician las transmisiones, a las 18:00 horas, a través de Facebook. El Instituto Tlaxcalteca de la Cultura (ITC) dio...
- Anuncio -